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白菜炒干豆腐的做法

    白菜和干豆腐在东北是很常见的蔬菜,食材简单便宜,营养价值很高。

    主料

    白菜200克  干豆腐150克  猪肉50克

    辅料

    花生油15毫升  盐1克  酱油5毫升  大蒜5克

    白菜炒干豆腐的做法

    1.准备食材。

白菜炒干豆腐的做法

    2.将白菜和干豆腐用水焯一下。

白菜炒干豆腐的做法

    3.焯好后用水过凉,控干水分。

白菜炒干豆腐的做法

    4.热锅放油,放入猪肉和蒜末爆香。

白菜炒干豆腐的做法

    5.翻炒至变色。

白菜炒干豆腐的做法

    6.放入焯好的白菜和干豆腐。

白菜炒干豆腐的做法

    7.放入酱油(酱肉冻)。

白菜炒干豆腐的做法

    8.翻炒一会加入少许盐炒匀即可。

白菜炒干豆腐的做法

    9.北方人的餐桌上经常见到的一道普通家常菜。

白菜炒干豆腐的做法

    烹饪技巧

    白菜和干豆腐用水焯一下去除多余水分。

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