实用菜谱网

红烧鸡翅怎么做?
2015-11-20
红烧鸡翅材料:鸡翅500克,蒜两瓣,八角,白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量红烧鸡翅做法:1、提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味;2、3-4小时后,将腌好的鸡翅尽...
好味辣子鸡丁怎么做?
2015-11-20
这道菜非常的雷人,辣椒要多,红成一片;二是鸡丁要炸透,足够的香;要让人辣得流汗,却停不下手中的筷子。 材料:鸡肉500克,干辣椒200克,生姜30克,花椒50克,植物油200克,盐5克,味精3克做法...
自己家做红烧鸡块怎么做?
2015-11-20
1:先把鸡洗干净2:把锅烧好白开水把鸡放在锅里出水! 意思就是稍微煮哈`· 在把鸡捞起来锅里放点色拉油! 放姜 蒜! 把鸡放在锅里炒哈 放点水 看鸡的分量放水 水放好咯 ! 放点老抽! 白...
方鱼蒸鸡怎么做?
2015-11-20
材料:主料:鸡半只约一斤四两,方鱼一条约一两半,芹菜二条去叶切碎,姜数小片。辅料:麻油,胡椒粉少许,盐3/4茶匙,糖半茶匙,生抽一茶匙,酒一茶匙,生粉二茶匙,油一汤匙。做法:1、大地鱼用...
麻辣的辣子鸡丁怎么做?
2015-11-20
【原材料】小鸡腿4只、小葱5根、姜1/2个、独蒜1-2个、红尖椒2个、干红椒40~50克、花椒15~20克。【调味料】油、料酒、盐、白糖、鸡精。【做法】1:将鸡腿去骨切2-3cm...
红烧鸡翅根怎么做?
2015-11-20
红烧鸡翅根的做法一:红烧鸡翅根主料:鸡翅根红烧鸡翅根辅料:葱,姜,蒜,大料,花椒,干辣椒,食用油,盐,鸡精,白糖,酱油,料酒。红烧鸡翅根方法:1:鸡翅根洗净,放入沸水锅中煮3分钟然后捞出...
盐蒸鸡怎么做?
2015-11-20
材料: 黄毛土鸡一只,盐适量,青葱一根,姜一片,料酒一汤匙做法: 鸡洗好抹干,用料酒将鸡内腔搽匀,用盐将鸡里里外外搽均匀。然后将姜和青葱放在鸡内腔。然后放进锅里隔水蒸大约30分钟...
家常菜辣子鸡丁做法?
2015-11-20
材料:鸡脯肉(鸡腿肉会更好),辣椒(最好选择泡椒),葱姜蒜,鸡蛋。调料:盐,酱油,料酒,白糖,淀粉,鸡粉,醋,高汤(或清水)。做法:1、将鸡脯肉洗净,去掉筋膜,切成小丁;葱姜蒜洗净后分切切末。2...
川味辣子鸡丁怎么做?
2015-11-20
原料:鸡腿2个,青辣椒1-2个,红辣椒2个,干辣椒少许,花椒20颗,蒜末1汤勺,白芝麻适量。调料:四川辣酱1茶匙,生抽1汤勺,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒2汤勺。做法:1.鸡腿去骨切成丁,放入碗中加入1...
家庭红烧鸡翅做法
2015-11-20
材料鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜做法1:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。 2:锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒...
红烧鸡块里可以放些什么菜
2015-11-20
土豆、胡萝卜、毛豆、山药、红薯、油豆腐等都可以啦,不过个人比较喜欢山药和油豆腐,如果想放红薯的话,建议先用油炸一下,这样煮的时候可以更好的保持它的形状,做出来的红烧...
土豆辣子鸡丁怎么做?
2015-11-20
材料:圆椒3个,鸡腿4个,洗净,剔骨,切成2厘米见方的鸡丁。调料:料酒、蒜丁、老抽、淀粉、打入鸡蛋一个,腌制半小时。做法:1、土豆两个,切丁。洋葱和圆头椒切丝。(后来发现,...
红烧鸡翅肉末茄子怎么做??
2015-11-20
原料:鸡翅500克配料:蒜两瓣,八角,白酒(或料酒),油,盐,老抽,生抽均适量做法:1,提前3-4小时,将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味;2,3-4小时后,将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油...
辣子鸡丁怎么做?
2015-11-20
辣子鸡丁辣子鸡丁,多放些辣椒,口味更加辣,口感也就会更好,入味后的鸡丁麻辣爽口,飘香四溢,秀色可餐,真是一种享受。材料:鸡腿调料:糖,盐,生姜粉,料酒,老抽,花椒,熟白芝麻,干辣椒...
家常红烧鸡块的做法是什么?
2015-11-20
主料:鸡一只,大蒜,葱,白糖,青椒1个调料:花椒,生抽,老抽,料酒,盐,干辣椒5个做法:1、鸡斩块,飞水后,取出备用2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒3、放入生抽、...