实用菜谱网

面包酥怎么做?
2015-11-05
  菜系及功效:美味糕点  面包酥的制作材料:  主料:富强粉31.5公斤 绵白糖11公斤 饴糖5公斤 花生油2.5公斤 白油2.5公斤 鲜蛋2公斤 芝麻仁0.5公斤 碳酸氢铵0.5公斤 桂花0...
炼乳红豆沙怎么做?
2015-11-05
  材料:  大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许  做法:  1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。  2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。  3)稍冷却后,将炼...
动物奶油要是一次用不完,是怎么保存的呢
2015-11-05
  你确定放冷藏了,不是冷冻,动物淡奶油没打发的放冷藏是没事的,不过存放时间短,打发没用完,用保鲜膜封好放冷藏,别冷冻,不会成为膏状,还有关于油的问题,只能说奶油差劲,一般推荐安佳...
奶酪烤虾怎么做?
2015-11-05
  奶酪烤虾  材料:  奶酪30g、大虾3只(220g)、口蘑3个、炸土豆松20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。  做法:  将大虾去头、虾线、从腹部刨开,用盐、胡椒粉腌...
经常吃面包好不好?
2015-11-05
  不太好~~!因为我自己也会做面包。感觉面包没馒头健康,虽然都是用小麦粉做的,但是面包往往要放入黄油,本来自己在家做是会放动物黄油(也是高热量的东西)。但在外面店里卖的...
植物奶油与动物奶油哪一个反式脂肪酸含量高
2015-11-05
  植物的,氢化植物油更容易出反式脂肪酸。
奶酪汉堡包怎么做?
2015-11-05
  主料:汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5 克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至...
动物奶油是什么?
2015-11-05
  您好  动物奶油是由牛奶提炼出来的,例如黄油等,味道醇香,但是由于现代人由于健康原因,所以才出现了植物奶油(氢化植物油)。  从健康角度讲,动物奶油更好,因为是天然的,而且...
国内的有哪家烘培店的面包蛋糕比较新鲜好吃?
2015-11-05
  巴黎天使还不错,我和朋友经常买这家的烘焙甜点,面包蛋糕,口感很顺滑,入口即化,重点是真的很新鲜。巴黎天使-不仅仅是一个面包品牌,更代表着一种热爱生活和追求生活品质的态度...
奶酪布丁怎么做?
2015-11-05
  原料:  奶油奶酪50g,细砂糖30g,柠檬汁2.5g,淡奶油100g,牛奶140g,鸡蛋1个  (方子来自欢欢,因原料不够充足,所以减半制做,此分量为4个布丁瓶。建议翻倍操作。)  做法:  1、奶...
巴黎贝甜和巴黎天使哪家的面包比较好吃??
2015-11-05
  两家的都不挺不错的,相对于个人口味来说,偏向于巴黎天使一些。味道特别赞,都是新鲜出炉的产品,而且店面装饰的很好,前卫的装潢风格和经营理念,让每个踏进首麦食品门店的人都能...
做西点时用的植物淡奶油和动物淡奶油有啥区别?
2015-11-05
  植物奶油就是氢化植物油,含对人体心血管系统有害的反式脂肪酸。  对人的身体很不好的  动物奶油从牛奶里提出来的,我听说10公斤牛奶才能提取1公斤奶油。味道很香醇。...
水果起司饼干怎么做?
2015-11-04
  水果起司饼干  材料:  奇异果2片,小蕃茄1个,罐头凤梨2片,香菜2片,低脂起司1片,全麦苏打饼干4片  做法:  1.奇异果洗净、去皮,切成2圆片;小蕃茄洗净,横切成4小片;罐头凤...
酸奶机可以用奶粉冲的牛奶做酸奶吗,会不会太甜~
2015-11-04
  可以做,奶粉做出的酸奶口感不如鲜奶,价格比用鲜奶做酸奶要便宜,不是很甜,如果有条件最好买雀巢全脂奶粉,铁罐装的不含糖。有2点必须注意,第一要对酸奶机彻底煮沸消毒,不然容易...