- 如何选购牛肝？
- 2015-10-24
- 质量好的牛肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，表面或切面不能有水泡，手摸有弹性;反之，颜色暗淡， 没有光泽，表面萎缩，起皱，有异味，则为不新鲜。 谢谢大家的支持!!...
- 烧烤的牛肝有营养吗？
- 2015-10-24
- 烧烤出来的东西最好还是少吃，不管烧烤出来的是什么东西，吃起来都会不利于身体健康的，除了口味也许会合你心意之外，没有什么营养的.
- 麻辣牛肚怎么做？
- 2015-10-24
- 材料: 熟牛肚400克，红辣椒75克，料滔、酱油各15克，精盐、鸡精各2克，味精1克，花椒粉0.5克，香葱丝、湿淀粉各10克，鸡汤25克，油60克，香油10克。 做法:1、将熟牛肚、红辣椒均切...
- 汤类特色菜 牛肝枸杞汤怎么做？
- 2015-10-24
- 牛肝枸杞汤原料：牛肝200克，枸杞15克，鲜荔枝3颗。 制法：1、将牛肝洗净，去筋膜，切片。 2、将牛肝与荔枝、枸杞同入锅内，加水以文火煮汤，煮至肝熟即成。 该答案来自做菜网...
- 牛鞭怎么煮才好？
- 2015-10-24
- 牛鞭的做法 主料:牛鞭1公斤。 调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。...
- 干锅菊花牛鞭怎么做？
- 2015-10-24
- 材料: 主料：牛鞭500克，鸡胗30克，鸭胗30克。 调料：豆瓣酱3克，桂皮3克，八角2克，整干椒3克，盐3克，味精2克，色拉油50克，酱油5克，姜3克，蒜瓣3克，高汤200克。 做法:1、将牛鞭洗净放...
- 宫保牛肚怎么做？
- 2015-10-24
- 主料：牛肚 辅料：马蹄、青红柿子椒、核桃仁、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、酱油、醋、豆瓣酱、干辣椒、花椒、水淀粉 烹制方法： 1、将牛肚放入高压锅中压25-30分钟...
- 牛肝怎么煮才好切
- 2015-10-24
- 牛科动物黄牛或水牛的肝，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
- 小葱拌牛肚怎么做？
- 2015-10-24
- 菜系及功效：鲁菜脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸酸味 工艺：拌 小葱拌牛肚的制作材料： 主料：牛肚250克 辅料：小葱10克 调料：酱油5克...
- 牛鞭有什么功效？
- 2015-10-24
- 《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固精培元，可提升精子质量与数量，此外，其肉质里富含的大量雄性激素，可刺激男性生殖器官的生长、发育及成熟。...
- 烩牛鞭怎么做？
- 2015-10-24
- 烩牛鞭的主料：牛鞭(泡发)100克 烩牛鞭的辅料：香菇(鲜)10克,玉兰片10克,火腿10克,豌豆10克 烩牛鞭的调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,猪油(炼制)25克,淀粉(豌豆)...
- 构杞牛鞭汤怎么做？
- 2015-10-24
- 构杞牛鞭汤原料：牛鞭1条，鸡肉250克，枸杞子、葱、料酒、胡椒粉、味精、姜、花椒、精盐各适量。 构杞牛鞭汤的做法： 1)牛鞭刮去粗皮，剖开，刮净内膜，洗净，切成段，鸡肉、姜、葱...
- 牛百叶萝卜汤怎么做？
- 2015-10-24
- 主料：牛百叶500克,萝卜1000克,陈皮5克,精盐适量。 牛百叶萝卜汤的特色： 润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。 做法： 先将牛...
- 红烧牛鞭怎么做？
- 2015-10-24
- 材料: 用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。 做法: 1、...
- 凉拌牛百叶怎么做？
- 2015-10-24
- 材料: 新鲜牛百叶200克，大蒜2头，辣椒油20克，香油3克，盐5克，熟芝麻3克，酱油、醋各3克，胡椒粉3克，味精3克 做法:1.牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，出锅沥干水备用;大蒜...
