实用菜谱网

植物奶油好还是动物奶油好
2015-11-05
  当然是动物奶油,植物奶油是对人体有害的  氢化油,俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。 在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食...
奶酪蛋糕怎么做?
2015-11-05
  奶酪蛋糕(3个)  配方:奶油奶酪:200g黄油:60g牛奶:200g蛋黄:90g低筋面粉:40g  玉米淀粉:40g蛋白:180g砂糖:90g柠檬汁:5g  奶酪蛋糕的做法  1.先将奶油奶酪和黄油隔水溶化。 ...
面包里面是奶油的怎么做?
2015-11-05
  材料  4个鸡蛋的鸡蛋清,少许盐,糖,白醋  做法  1、将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。  2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小...
水果奶酪怎么做?
2015-11-05
  材料:  鲜奶230公克,动物性鲜奶油611公克,细砂糖80公克,吉利丁18公克,苹果片1/4个,奇异果丁1个,草莓片适量,栗子适量  做法:  1.将鲜奶、动物性鲜奶油、细砂糖放入干净锅...
如何自制面包,面包的制作流程是什么
2015-11-05
  西点培训学校很多,建议自己选择,不要盲目相信别人的推荐。祝开心,健康。  材料  奶粉60克,蛋清1个,细砂糖25克,蛋黄3个,高筋面粉360克,炼乳20克,鲜奶油(植脂)55克,酵母5克,盐4...
炼乳奶茶怎么做?
2015-11-05
  炼乳奶茶材料:红茶包2袋,鲜奶油2汤匙(30ml),炼乳1汤匙(15ml)  炼乳奶茶做法:  将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。  再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火...
做蛋糕用的动物淡奶油都有哪些品牌?
2015-11-05
  雀巢的品质比较好,价格也比较经济。 家里自己做东西吃的话,没必要买全进口的,价格比较贵。
面包酥怎么做?
2015-11-05
  菜系及功效:美味糕点  面包酥的制作材料:  主料:富强粉31.5公斤 绵白糖11公斤 饴糖5公斤 花生油2.5公斤 白油2.5公斤 鲜蛋2公斤 芝麻仁0.5公斤 碳酸氢铵0.5公斤 桂花0...
炼乳红豆沙怎么做?
2015-11-05
  材料:  大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许  做法:  1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。  2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。  3)稍冷却后,将炼...
动物奶油要是一次用不完,是怎么保存的呢
2015-11-05
  你确定放冷藏了,不是冷冻,动物淡奶油没打发的放冷藏是没事的,不过存放时间短,打发没用完,用保鲜膜封好放冷藏,别冷冻,不会成为膏状,还有关于油的问题,只能说奶油差劲,一般推荐安佳...
奶酪烤虾怎么做?
2015-11-05
  奶酪烤虾  材料:  奶酪30g、大虾3只(220g)、口蘑3个、炸土豆松20g。调料盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g。  做法:  将大虾去头、虾线、从腹部刨开,用盐、胡椒粉腌...
经常吃面包好不好?
2015-11-05
  不太好~~!因为我自己也会做面包。感觉面包没馒头健康,虽然都是用小麦粉做的,但是面包往往要放入黄油,本来自己在家做是会放动物黄油(也是高热量的东西)。但在外面店里卖的...
植物奶油与动物奶油哪一个反式脂肪酸含量高
2015-11-05
  植物的,氢化植物油更容易出反式脂肪酸。
奶酪汉堡包怎么做?
2015-11-05
  主料:汉堡面包1个;牛脊(本地),并弄成圆筒状180克;生菜30克;番茄片 40克;时萝酸菜片25克;洋葱片,去皮40克;菜丝沙拉30克;椰榄5 克;薯条1包;瑞士奶酪40克;黄油20克;盐调至...