包菜虾仁蛋炒饭怎么做?
来源:互联网
作者/编辑:实用菜谱网 小编
每天中午不是吃擂茶就是炒饭,偶尔吃点炒面或炒河粉。
每天的炒饭都是变着花样炒,隔天吃一种,永远想要家人吃得开心、吃得舒服。
包菜虾仁蛋炒饭
材料:包菜1个、鸡蛋2个、瘦肉、虾仁、葱、生抽、盐、油适量。
做法:
1、准备原材料,分别洗净。
2、饭菜切丝,葱切小段。
3、瘦肉切丝,虾仁切粒,鸡蛋打入碗里打散。
4、锅中热油,倒入鸡蛋煎至两面金黄,盛起。
5、肉丝翻炒至8成熟,调入适量盐,盛起。
6、小火爆香虾仁,盛起。
7、小火翻炒葱头。
8、倒入葱叶,调适量盐,盛起。
9、热油,倒入包菜翻炒,如果太多可以分两次炒,下盐,盛起。
10、除包菜外,其它配料倒入锅中,加适量猪油、生抽,炒开。
11、倒入煮好的米饭,拌匀。
12、再倒入包菜,拌匀。