菜系及功效：理气调理食谱清热解毒食谱 健脾开胃食谱
红萝卜酸梅汤主料：红萝卜300克
红萝卜酸梅汤辅料：乌梅40克
红萝卜酸梅汤调料：白砂糖8克
红萝卜酸梅汤的做法

1. 大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。

2. 酸梅（乌梅）用水洗净。

3. 酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚

4. 用慢火，续煲90分钟。

5. 酌加砂糖调味，即可食用。

小帖士：

1. 此汤清热解毒、化滞、生津止渴。可

2. 防止肠胃积滞、烦躁不安的症状出现。

3. 由于饮食积滞而导致胸翳不适、肚腹鼓胀、口干烦躁、4. 发热气，都可以用此汤作食疗。

5. 体弱、胃酸过多、胃或十二指肠溃疡之人，不宜。

6. 饮食过饱、胸翳不适、肚腹胀满