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黄豆排骨汤怎么做?

  菜系及功效:孕妇菜谱

  黄豆排骨汤的制作材料:

  主料:黄豆100克,猪排骨250克,精盐适量。

  黄豆排骨汤的特色:

  补髓养阴,补血益智。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

  1、将黄豆拣去杂质,用温水浸软,洗净。

  2、把猪排骨洗净,切成小块。

  3、将煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,转为文火煲3小时后,点入精盐调味即可。

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