凉拌金针菇的做法步骤

　　1. 金针菇切去根部 ;

　　2. 放水里清洗干净，红椒切丝;

　　3. 烧一锅开水，放进金针菇和红椒丝;

　　4. 放盐;

　　5. 大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分;

　　6. 加入杏仁油;

　　7. 加入鸡精;

　　8. 加入陈醋;

　　9. 用筷子拌匀即可。