![冰梅酱烧排骨](/d/file/bigpic/2016/04/03/nukeece3igd.jpg)
冰梅酱烧排骨的材料:肋排300g,生抽20g,老抽20g,冰糖20g,冰梅酱3勺,八角1个,姜片3片,大蒜2瓣,清水、食用油适量
冰梅酱烧排骨的做法:
1、将所有材料洗净备齐
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/toreztg4keg.jpg)
2、将肋排洗净,姜切丝,蒜切末备用
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3、锅内置适量清水,待水沸以后,倒入肋排,焯一小会儿至变色
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4、洗净锅子并搽干水分,倒入适量食用油
5、油温热以后,倒入姜丝,蒜末爆香 美食网
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/gmrb5tmg4up.jpg)
6、倒入焯好的肋排
7、将锅中的肋排翻炒均匀
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/d44wdkg50d0.jpg)
8、加入八角,继续翻炒肋排
9、待肋排炒至两面金黄,倒入适量清水,以刚好没过排骨为宜
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/2fnhndkev35.jpg)
10、依次加入生抽,老抽,冰糖,冰梅酱
11、待锅中酱汁烧开,盖上锅盖,转中火焖煮 的做法
![](/d/file/bigpic/2016/04/03/x1qvboq1kwz.jpg)
12、待锅中食材焖至酱汁浓稠即可装盘 怎么做好吃