妹妹给拿来一大袋子玉米面,是妹夫买的,放到冰箱里怕坏了,正好早晨做点玉米饼当早餐,加了牛奶和面,吃起来奶香味浓。常吃点杂粮也有好处。
奶香玉米饼用料工具
主料:
玉米面 (150克) 酵母粉 (5克) 白糖 (25克) 辅料 面粉 (50克) 牛奶 (240克) 植物油 (少许)
厨具: 电饼铛 分类 奶香 煎 一小时 普通难度
奶香玉米饼的做法:
1.玉米面、白面混匀
2.牛奶温热后加入白糖,放入酵母粉融化开
3.再放入混合好的面粉里,用筷子搅匀
4.放至温暖处发酵,等到面糊表面有气泡产生,说明发酵好了
5.饼锅烧热放薄薄一层食用油,发酵好的面糊用盛汤用的勺子舀一勺倒入锅中,并用勺子背轻轻地向四周推一下,让它成圆形
6.一面煎金黄后,翻面煎另一面,煎至两面都金黄
7.装盘
8.加上一杯牛奶,不错的早餐。