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韭菜鸡蛋馅饼的做法

    都说春天的韭菜格外香,实践证明果然如此。韭菜鸡蛋菜饼做起来简单美味十足好吃。

    主料

    面粉300克  鸡蛋1个  豆腐200克  韭菜150克

    辅料

    木耳(水发)适量

    韭菜鸡蛋馅饼的做法

    1.鸡蛋打散炒锅炒熟备用

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    2.豆腐切丁

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    3.与炒熟的鸡蛋一起翻炒片刻

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    4.加入切碎的木耳

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    5.再放入韭菜末加盐一起拌匀

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    6.和好的面团饧发后揉一揉分成6小份

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    7.取一个擀成较大的圆片

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    8.铺上馅料

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    9.然后对折把边缘捏紧

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    10.边缘压出花纹

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    11.提前预热电饼铛摆上生胚

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    12.烙至表面金黄烙熟即可

韭菜鸡蛋馅饼的做法

    烹饪技巧

    电饼铛不用放油。

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