爱吃粗粮。因为粗粮的营养不错。放些红枣蒸发糕味道更香甜。在玉米面里加三分之一的面粉,发糕的口感特别的劲道。玉米面和红枣的香甜味道,飘香整个厨房、蒸一锅很快就吃光。
主料
玉米面600克 面粉200克
辅料
酵母粉6克 红枣适量
玉米面枣馍馍的做法
1.红枣泡洗干净
2.玉米面用开水烫 、温温的时候加面粉和酵母粉搅拌,在揉合成团放在容器里发酵
3.发酵好的面团
4.取一块面包几个枣子。(按照个人的喜好,可以不包)
5.包好的面团外边在放几个枣子
6.放笼屉里二次发酵
烹饪技巧
1、蒸发糕的玉米粉一定要用细的。 2、面不要和太稀了。