这算是洋芋檫檫么?
混合面粉和土豆丝的时候忽然这样反应。
只是想做一饼,而这饼似乎更简便快捷。
只是想让饼能多一点花样,不要仅仅只是面粉和水。
土豆,怎么都好吃。做饼,应该也不会被拒绝吧?锅底刺啦啦地响着,土豆的香味飘散开来。。。
主料
土豆200克 葱1根 面粉2大勺
辅料
白胡椒粉少许 油少许 盐1/2小勺
葱香土豆丝饼的做法
1.用料:土豆200克,面粉2大勺,葱1根,盐1/2小勺,白胡椒粉少许,油少许
2.葱洗净切葱花,备用
3.土豆洗净去皮
4.用擦菜板擦成细丝
5.放入大碗
6.加入剩下食材
7.拌和均匀
8.平底锅刷少许油
9.放入适量土豆丝面糊,摊成饼状
10.底面煎黄,翻面,煎另一面
11.两面金黄,出锅
烹饪技巧
1、盐的用量可以随自己口味酌情调整; 2、不喜欢葱味,可以去掉葱花; 3、煎好后趁热食用,口感最佳。