馅饼营养丰富做法简单,金黄的红薯馅饼外皮香甜可口,馅料清鲜味美,早餐在配上稀粥和一碟小菜是不错的选择,保你胃口大开呢!
主料
面粉300克 红薯200克 猪肉300克 虾仁50克 芹菜200克
辅料
香油10毫升 盐1克 葱5克 姜2克 豆腐乳15克 花椒粉少许 酱油10毫升 酵母4克 花生油20毫升
红薯馅饼的做法
1.猪肉剁成泥状,虾仁切小块,放入盐、豆腐乳、酱油、香油、花椒粉搅拌均匀
2.加入剁碎的芹菜
3.搅拌均匀即可
4.红薯蒸熟后压成泥状,凉后加入面粉和酵母和成面团后进行发酵,这是发好的面团
5.再将面团揉一会
6.分成小面团
7.将小面团擀圆,放入馅料
8.包成包子形状后压扁
9.不粘锅中放入油,放入馅饼醒发一会,再煎至两面金黄色即可
10.金黄的颜色是不是很诱人呢
烹饪技巧
面粉要根据红薯的湿度适当增减用量,小火煎。