糯米紫薯饼的材料:糯米粉200克,紫薯100克,油,白芝麻,白糖,牛奶,美食网糯米紫薯饼的做法:1. 紫薯洗净,上蒸锅蒸熟,糯米粉倒入碗中,加温水,揉成光滑面团,醒置一会儿2. 蒸熟的紫薯取出过凉水去皮,捣成泥,加白糖,牛奶,捣匀的做法 3. 将醒置好的糯米粉团揉成长条,分小段,揉圆按扁,包入一点紫薯泥,揉圆按扁,成饼状,再两面沾少许水,再均匀沾上白芝麻4. 平底锅倒少许油,放入饼坯,煎至两面微黄熟透即可出锅