- 用料
- 高粉250g
- 白糖35g
- 菠菜泥80g
- 菠菜汁80g
- 盐1/4小勺
- 植物油20g
- 酵母5g
- 无适量
- 菠菜面包的做法步骤
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1.1除植物油外的所有原料,菠菜用水焯过后打成菠菜汁
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2.2先液体后固体的方式用面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵
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3.3发好的面团平均分成几等份,排气滚圆中间醒发10-15分钟
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4.4醒好的面团再次滚圆,或做成自己喜欢的造型,放进烤盘进行最后发酵
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5.5发好的面团表面刷上全蛋液
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6.6烤箱中层180度15-20分钟
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7.7取一个小布利造型的,表面刷上一层蜂蜜再拍照,呵呵
- 小贴士
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菠菜汁可以换成别的蔬果汁!