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面豉鸭

用料
1块
 
面豉鸭的做法步骤

   1.鸭一块洗净用盐和酒腌过。

   2.放锅里略煎一下。

   3.再起镬,放姜蒜爆香后加鸭块略炒后溅酒,加水、面豉、糖焖至焾。

   4.放盐调味后将鸭捞起斩件,再用焖鸭的原汁勾一个芡淋上鸭面上即可。

小贴士

   1、葱、姜、蒜必备的材料,都放全了才可以爆出香味
2、喜欢吃辣的还可以放一些干辣椒

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