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油菜云吞面的做法

    十分喜欢的早餐之一

    主料

    面条(生)250克  云吞200克  油菜200克

    辅料

    油20克  盐10克  酱油10克

    油菜云吞面的做法

    1.准备好材料

油菜云吞面的做法

    2.洗净油菜

油菜云吞面的做法

    3.切段

油菜云吞面的做法

    4.烧开水,加入油盐后加入云吞煮熟

油菜云吞面的做法

    5.盛出

油菜云吞面的做法

    6.锅里放入油菜,焯至断生

油菜云吞面的做法

    7.盛出

油菜云吞面的做法

    8.加入面条煮至熟透

油菜云吞面的做法

    9.捞起,用水冲洗去胶质,沥干

油菜云吞面的做法

    10.锅里加入清水,加入油盐,待水烧开后,加入面条煮滚

油菜云吞面的做法

    11.捞起面条,摆上云吞和油菜

油菜云吞面的做法

    12.注入清汤

油菜云吞面的做法

    13.淋上酱油

油菜云吞面的做法

    烹饪技巧

    煮面时,水要加入油盐,这样面条就不会粘连

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