豇豆角在日常生活中是比较常见的一种食材, 豇豆角是一年生草本植物,果实为园筒形长荚果,豇豆角的做法大全中,豇豆的做法适合各种人的口味,深受大众喜爱。
豇豆角的做法大全:豆角炒鸡蛋
需要的食材
豆角250克,鸡蛋3个,葱、料酒、盐各适量。
做法步骤
1、将豆角摘去两头清洗干净后,切成细粒备用。
2、葱切成葱花,大蒜切碎。
3、将鸡蛋磕在一个干净的碗中,加入少许的料酒,用筷子搅拌均匀。
4、炒锅中烧热,葱花、蒜碎爆香。
5、倒入豆角粒炒熟,淋入少许的生抽。
6、放入蛋液,小火慢慢尖,煎到差不多时用锅铲将蛋饼铲成块状即可。
小贴士
1、在这道豇豆角的做法大全中豆角炒鸡蛋的做法中,如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下。
2、鸡蛋尽量多倒些,要能包裹住豆角。
3、豆角如若不焯水,要切的细一些。
豇豆角的做法大全:豆角焖面
需要的食材
手擀面、豆角、肉、蒜、葱。
做法步骤
1、将豆角、肉洗净改刀,肉切片,豇豆角切段。
2、在炒锅中油少烧热,放入肉片炒香。
3、放入葱姜爆香后,加入豆角,用酱油炒至3—4分钟左右。
4、炒香后加入水,等会开后把面铺在豆角上,盖上锅盖,焖5—6分钟即可。
小贴士
在这道豇豆角的做法大全中,在加水的时候能没过豆角即可。
豇豆角怎么做好吃:烧烤豇豆卷
需要的食材
豇豆200克,烧烤酱20克,蒜10克,盐5克,朝天椒5克。
做法步骤
1、蒜和朝天椒剁碎,加入烧烤酱拌匀待用。
2、在锅中放入适量的水,放入盐烧沸后放入豇豆煮至熟透,捞出沥干水分。
3、将豇豆盘成圈圈用竹签穿入固定,两面刷上混合好的烧烤酱,再放在扒板上,扒上色即可。
小贴士
1、豇豆角一定要烤熟。
2、平日吃到的豇豆,不是切成小段就是剁成碎末了,将一根长长的豌豆盘成棒棒糖的形状,再扒上花纹,又特别又好吃。