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肺间质纤维化吃什么好

    做菜网导读:肺间质纤维化吃什么好?肺间质纤维化患者的饮食有很多禁忌,下面小编为您介绍肺间质纤维化吃什么好,希望可以帮助患者缓解病情。来看看肺间质纤维化的饮食要求吧。

    肺间质纤维化吃什么好?

    肺间质纤维化是“弥漫性间质性肺疾病”的简称。肺间质纤维化在城市的发病率很高,跟环境污染、长期接触粉尘和细菌引起的肺部感染有很大关系。同时,风湿类的疾病也很容易导致肺间质纤维化。

    对患者的要求是按时、不间断服药,加强营养,摄入高蛋白、高热量、高维生素的食物,注意休息,适当活动,避免劳累、感冒,避免饲养猫、狗、鸟等宠物及花草植物,并注意定期复查。

    那么肺间质纤维化吃什么好呢?下面小编为您介绍肺间质纤维化的饮食:

    1、多食用蛋类、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等易消化的优质高蛋白、富含多种维生素的饮食材料。

    2、多饮水,如果不保证体内水分充足,患者的痰液会变得粘稠,不易排除影响患者健康,因此患者需要保证充足的水分。对于病症严重而不能饮食的患者,必须采用静脉补液保证患者体内的水分平衡。但需要注意的是如果患者有心衰的病情,则患者饮水要适量。

    3、没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

    4、肺间质纤维化饮食的质量宜高。质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,肺间质纤维化患者应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

    5、蔬果宜鲜。新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

    6、若要身体安,三分饥和寒。肺间质纤维化患者要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。

    7、肺间质纤维化患者食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高肺间质纤维化患者的就餐兴趣。

    8、肺间质纤维化患者对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

    9、食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。肺间质纤维化患者对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,肺间质纤维化患者的食物以温热为主。

    10、细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是肺间质纤维化患者的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多肺间质纤维化患者的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

肺间质纤维化吃什么好

    11、菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议肺间质纤维化患者一日的食物组成:谷类150—250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油<30克,食盐<6克,食糖<25克,少饮酒,喝足够的水分。

    12、患者在饮食需要注意少吃煎炸、辛辣等刺激性油腻食物,尽量吃的清淡一些,吃肉要少吃肥肉,以瘦肉为主,这是因为辛辣、煎炸、肥肉等食物,容易生痰,使得体内火气变大,对肺部产生不良影响,加重病情。对于肥胖患者来说还需要严格控制脂肪的摄入量。

    最后提醒,肺间质纤维化患者要忌烟酒。肺间质纤维化患者多数伴有气道高反应状态,烟、酒的刺激,轻易引发支气管的反应,加重咳嗽、气喘等症状。

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