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喝什么对肝脏有好处

    做菜网导读:喝什么对肝脏有好处?黑咖啡具有护肝功效、果蔬汁促进肝脏排毒、绿茶可以防治脂肪肝……具体喝什么对肝脏有好处?下面小编为您介绍养肝护肝的八种饮品。

    喝什么对肝脏有好处?

    1、黑咖啡

    研究人员表示,与不喝咖啡的参试者相比,常喝咖啡的参试者谷丙转氨酶(肝病重要标志之一)更低。之后多项研究结果表明,咖啡具有护肝功效。每天喝两杯咖啡可以使慢性肝病住院率和死亡率降低50%。还有一项研究结果表明,每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%,每天喝两杯咖啡,这种保护作用可达到40%。

    研究人员还发现,喝罐装咖啡饮料、速溶咖啡以及无咖啡因咖啡均无相应护肝效果。建议肝炎患者每天喝点黑咖啡,对肝细胞的修复很有好处。

    2、果蔬汁

    脏是人体的解毒器官,海鲜、肉类等分解的有毒物质都集中在肝脏中代谢,就容易使其受损。果蔬汁中的维生素C、维生素B可加速干细胞的再生过程,从而促进人体排出有毒代谢物质。

    现在市场上的果汁大都是勾兑而成,那么我们能不能自己榨一杯纯天然的果汁呢?专家表示,自己在榨蔬果汁的时候也应该注意原料的选择,并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来,只能加水打成浆。

    3、绿茶

    据了解,有关研究曾发现,绿茶可使血总胆固醇水平降低25%。绿茶中的有效成份为儿茶素,它可有效降低血清及肝脏胆固醇水平,降低动脉硬化指数,对脂肪肝有辅助治疗作用。

    肝脏病人不适合喝绿茶,因为绿茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,如果肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

    4、菊花茶

    菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用;对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。

    菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外,还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

    5、醋

    醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘油和醛类等化合物不仅是人体生命活力和新陈代谢所必不可少的,而且有利于肝脏自身排毒、解毒功能的增强。

    喝醋能促进脂肪分解,可能会起到减肥的作用。不过醋对胃有刺激作用。因此一次喝醋以10—15毫升为宜。患胃溃疡,胃酸过多、骨质疏松的人不要尝试喝醋。

    6、枸杞茶

    对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子。

    以红茶3克、枸杞子20克,用沸水冲泡即成枸杞茶。或可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

喝什么对肝脏有好处

    7、红枣水

    实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。

    还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

    8、牛奶

    牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁离子等,有利于乙肝患者肝脏的损伤修复。在慢性乙肝稳定期,除注意补充维生素外,尤其要注意蛋白质的补充,乙肝患者适量饮用牛奶对身体恢复很有帮助。

    因蔗糖在胃肠道内的分解产物能与牛奶中的钙质中和,不仅会使细菌发酵、产气增加,导致腹胀,还将减弱牛奶的营养价值。因此乙肝患者饮用牛奶不宜加糖。

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