芋头是一种口感细软香糯，营养丰富的美味食材，它的营养价值跟土豆差不多，但是却更具好处，容易被人体消化吸收并且利用，能够将其中的营养物质迅速让人体得到利用，提供给日常生活所需能量，而且还不会引起中毒，是一种非常营养的碱性食物。孕妇作为一部分特殊的群体，在饮食方面需要加倍的营养，而且由于宝宝在肚子里抵抗力不强，所以对于很多食物都是比较敏感的，那么孕妇可以吃芋头吗?

　　芋头中含有丰富的淀粉，并且含有大量人体所需的蛋白质，碳水化合物等等，煮熟的芋头香软细滑，非常容易消化，具有健脾益胃的作用，尤其适合肠胃功能不是很好的人群，对于孕妇来说，芋头是一种非常适合的健康美食。众所周知，芋头剥皮后会产生一种黏性液体，这种物体被叫做黏性蛋白，同样的具有很好的营养价值，在医学上，甚是还具有医药供销，但是很多接触芋头的人会发生手部发痒的情况，导致这种现象的原因就是因为芋头是一种碱性食物，能够在于人体接触后刺激人体皮肤，具有很强的刺激性，轻者皮肤发痒，重者还可能导致过敏，不过正因为它的这一特性，孕妇吃芋头的话，能够调节准妈妈体内的酸碱平衡，让孕妇在怀孕期间依然保持美丽容颜。

　　芋头极容易被人体消化吸收，因为芋头的淀粉颗粒很小，而且它的消化率达到了98%，非常适合敏感时期的准妈妈食用，可以减轻孕妇肠胃消化带来的身体压力。芋头的那种黏液蛋白，如果被孕妇食用之后，能够产生大量免疫球蛋白，或者叫做抗体球蛋白，能够对敏感的孕妇起到提高免疫力的作用，还能够有效的预防淋巴结核相关的疾病，对于肿瘤也具有很好的治疗效果。

　　芋头因为含有丰富的微量元素和粘液皂素，可以帮助孕妇起到很好的调节身体功能的作用，能够使孕妇增强食欲，帮助体内消化，从而达到补中益气的功效，还能纠正孕妇体内微量元素的缺乏引起的生理异常现象，能够在孕妇在怀孕这样脆弱的时期也能拥有健康的身体。总的来说，芋头是孕妇非常适合的一种食物，但是对于准妈妈来说，饮食最好是少食多餐，所以即使在享受美味的芋头的时候也要注意食物的用量。

　　芋头固然是一种营养美味的食材，但是如果食用过量的话，还是会导致不好的影响，因为孕妇对于营养的需求量很大，所以如果是芋头食用过多，让机体产生饱腹感，吃不下别的食物，就很容易导致身体的营养不均衡，所以每一位准妈妈在怀孕期间一定要注意对于食物的用量和吃法，对于喜爱的食物不要盲目食用，不喜欢的食物也不要一味排斥，为了让宝宝健康的成长，最好是能够保证健康的饮食。