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香煎茄片的做法

用料
茄子80g
面粉30g
鸡蛋15g
适量
适量
适量
香煎茄片的做法步骤
养生食谱大放送

   1.茄子洗净。

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   2.切片。

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   3.鸡蛋、面粉、水搅拌成面糊。

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   4.切片挂上面糊。

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   5.挂好面糊的茄片码放在预热刷好油的电饼铛上,先煎一面。

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   6.再煎另一面,将茄子两面煎至金黄,即可盛出控油食用。按照自己喜欢的口感,蘸调味料食用,味道更好。

小贴士

   1、根据面粉、鸡蛋的实际数量确定所需水的数量。
2、将茄片沾满沾匀面糊,两面煎制金黄即可。

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