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肠仔炒苦芥兰的做法

用料
苦芥兰350g
适量
适量
肠仔6个
蚝油汁少许
辣椒酱少许
肠仔炒苦芥兰的做法步骤
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   1.新鲜的芥兰.带有少许的苦味.洗干净,切段段,沥干水份.

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   2.准备好肠仔.斜刀切成片片.

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   3.起油锅.把芥兰倒进去.大火.翻炒.

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   4.把切好的肠仔片倒进去.

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   5.放上少许的盐.大火.翻炒.

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   6.喜欢吃软一点的豆亲,可以把盖子放上去焖煮一会.弄上少许的蚝油,增加菜的鲜甜味.

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   7.快起锅的时候,放点辣椒酱.非常开胃又下饭哦.

小贴士

   肠仔是熟食,切薄点,青菜倒进去.断生后即可把肠仔倒进去翻炒.

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