1.豇豆洗净，切成段，备用。

　　 2.肉切成片备用。

　　 3.点火做锅，放入油，烧热。

　　 4.放入肉片、葱、姜，加入花椒粉翻炒。

　　 5.待肉炒变色，放入豇豆翻炒。

　　 6.放入少许水。

　　 7.放入盐。

　　 8.倒入酱油，待豇豆快熟了，加入少许蒜末，翻炒出锅。

　　 9.盛盘食用。