剩米饭能干啥?
烧泡饭、煮粥、各式炒饭。。。
是的是的,可是太家常了哈
还能做什么呢?
对了,我想起来了
我用剩米饭做过【米饭吐司】
算比较一个奇特吧
剩米饭滴华丽变身。【培根芝士焗饭】
主料:培根、台湾香肠、玉米粒、圆菇、秋葵、洋葱、胡萝卜、剩米饭
辅料:橄榄油、盐、番茄沙司、白胡椒粉、黑胡椒粉
培根芝士焗饭的做法
1、秋葵洗好,同玉米粒在水里焯一下,将氽好水的秋葵切片待用
2、培根切小块,圆菇、台湾香肠切片,胡萝卜、洋葱切小丁待用;(各种主料在炒时都留下少许,焗饭时铺表面用)
3、不粘锅里放少许橄榄油
4、加入胡萝卜翻炒一下,加洋葱爆炒;.
5、培根、香肠一起加入炒香;
6、放入圆菇、秋葵翻炒片刻
7、主角剩米饭登场,将米饭放在锅里拌炒均匀
8、依次将白胡椒、黑胡椒、番茄沙司加入,再稍稍加一些盐,盐不要放多,因为芝士是有咸味的
9、把饭铺入烤盘,表面再铺上预留下的各种主料
10、最后撒上马苏里拉奶酪丝
11、预热烤箱200-220°,20分钟左右。芝士颜色有点焦黄,烤好表面再现磨点黑胡椒。
这粒粒浸满美味汤汁的米饭,加上芝士的浓香,诱人的拉丝,真是吃得个完美~~