用料

　　老豆腐200g

　　虾仁50g

　　玉米适量

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　水淀粉适量

　　虾仁豆腐的做法步骤

　　1.准备好所有的食材

　　2.河虾洗净后挑去虾肠剥成虾仁

　　3.老豆腐切小块

　　4.豆腐放入沸水中煮三分钟，捞起沥干水分

　　5.锅热适量的油

　　6.下葱白下锅爆香后倒入洗净的玉米粒翻炒

　　7.注入适量的开水，加入适量的酱油调色

　　8.待水煮开，放入沥干水分的豆腐

　　9.放入虾仁煮熟

　　10.加入适量的盐调味，用水淀粉勾芡撒上葱花即可

　　小贴士

　　豆腐先煮过后吃起来更有嚼劲了。