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清蒸带鱼

  用料

  带鱼一条

  葱适量

  姜适量

  啤酒一罐

  生抽适量

  蚝油适量

  盐适量

  糖适量

  清蒸带鱼的做法步骤

  1.啤酒里泡好的带鱼,沥干水分,加少许盐调味

  2.碗里加入生抽,蒸鱼豉油、蚝油、味精搅拌均匀

  3.葱切段、姜切片铺在盘子底下

  4.把带鱼放入盘子里,水烧热后和调料汁一起上锅蒸

  5.带鱼蒸15分钟后倒出盘子里的水,把调料汁倒入鱼里,撒上葱花

  小贴士

  带鱼要用啤酒加少许糖腌10分钟左右,这个步骤我忘记拍照了

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