用料

　　猪肉250g

　　茄子2个

　　面粉250ml

　　油适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　油炸茄盒的做法步骤

　　1.将肉做成肉馅，加入盐、酱油、味精。

　　2.将面粉调成糊糊状。

　　3.将肉放入茄子中。

　　4.锅内加入油，油热后，带肉馅的茄子裹上面糊糊放入锅中。

　　小贴士

　　1.两瓣茄子不要完全切开。下面留好连接处。

　　2.调面粉的时候，一点点的加水，不要一下子加。