上次泡凤爪,凤爪被瓜分完了,多了些泡椒水,我肯定会把这样的好东西再利用呀,所以买了个白萝卜,应该是要去皮泡,皮丢了也可惜所以把皮也利用起来,今天就给大家介绍这个简单好吃也便宜的萝卜两吃的方法
主料
白萝卜1根
辅料
食盐1茶匙 白砂糖2茶匙 泡椒水1千毫升 白醋5茶匙 生抽2茶匙
泡萝卜(两吃)的做法
1.白萝卜洗净备用
2.用锋利点的菜刀去皮(袍子还是刨不出折磨厚的,太薄了也不好吃,所以要留一点点肉在上面)
3.把皮都这样削下来
4.切小段备用
5.把萝卜肉部分切成三段
6.竖起来横切
7.再竖切就得到萝卜条了,放到一边的架子上,摆到通风处
8.萝卜皮加糖
9.盐
10.搅拌均匀,腌制20分钟
11.可以看看出来了好多水,把水倒掉
12.挤干水分,放到保鲜盒
13.加入生抽、白醋完成,盖上盖子放入冰箱
14.再把刚刚晾在一边的萝卜丢进泡椒水里,恭喜你两道菜完成了,不过都需要等两天才能享用喔