五谷丰登寓意指年成好,粮食丰收。这是食材,很健康,炒炒就能吃,美味,不需要要任何配料,原汁原味。也是逢年过节的寓意很好的食材
主料
芋头100克 南瓜100克 山药100克 紫薯100克 花生100克 玉米100克 红枣3个
辅料
油5ml 盐4克 酱油2克
五谷丰登的做法
1.把带泥土食材,洗干净去皮;PS:芋头、上药、红烧、玉米
2.芋头去皮,洗干净,切块;南瓜去皮,去籽,切块;山药去皮,洗干净切块;紫薯去皮,切块;花生洗净,侵泡30分钟;玉米剥粒,洗干净;红枣洗净,所以食材准备好;
3.清水煮沸,放花生、南瓜、芋头,煮2分钟;
4.在放山药、紫薯,食材煮六成熟;
5.捞出,沥干水,待用;
6.热锅,倒油,爆炒,放玉米粒和红枣爆香;
7.加沥干水的食材,翻炒;
8.放盐、酱油炒均即可;
烹饪技巧
1.清水煮食材根据难以熟程度来放; 2.不要煮太熟,容易烂; 3.爆炒玉米粒之后放所以食材,不能太小火,容易炒碎。