肉炒扁豆的做法步骤

　　1.扁豆洗净切成细丝；五花肉洗净切片；葱姜蒜切碎

　　2.锅内放少许油，将五花肉煸炒至两面金黄，肥油被煸出，然后放入葱姜蒜翻炒出香味

　　3.倒入少许生抽，闻到香味后，放入扁豆丝，翻炒至扁豆丝完全变熟，调入适量盐和鸡精即可出锅