1.除黄油和椰蓉外所有材料放面包机，开动和面程序。

　　 2.和15分钟后加入黄油接着和15分钟。进入一次发酵程序。

　　 3.面团发至两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。

　　 4.把面团排气后分成8等份，滚圆后盖保鲜膜中间醒发15分钟。

　　 5.把面团再次用擀面杖反复排气后搓成圆的长条。

　　 6.把面团盘成像蛇一样的形状。依次做好全部

　　 7.盖保鲜膜进烤箱进行二次发酵。

　　 8.二发完成后涮上蛋液。

　　 9.再撒上一层椰蓉。烤箱预热，上下火170度，置中上层烤18分钟。