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韩式酱莲藕的做法

用料
莲藕500g
色拉油适量
干辣椒10g
韩国糖稀10g
白糖100g
酱油20ml
韩式酱莲藕的做法步骤
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   1.准备好所有的食材。

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   2.莲藕去片切厚片。

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   3.把莲藕放入开水中焯烫过凉。

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   4.炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。

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   5.加入莲藕和适量的清水,再放入白糖。

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   6.加入酱油。

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   7.加入韩式糖稀。

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   8.大火煮开,加少许盐。

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   9.用大火烧煮15分钟。

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   10.汤汁以干,淋入香油。

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   11.翻拌均匀关火,盛出即可食用。

小贴士

   莲藕稍微切厚一点,太薄煮的时候容易碎烂,影响美观。
没有韩式糖稀,就用蜂蜜代替。
此道菜冷热皆可。

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