实用菜谱网

照烧鸡腿的做法

用料
鸡腿1个
五香粉8g
料酒4勺
生抽2勺
蜂蜜1勺
小番茄2个
生菜若干片
5g
植物油适量
 
照烧鸡腿的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡腿一整只,洗干净.备用.

养生食谱大放送

   2.将鸡腿去骨.

养生食谱大放送

   3.用叉子在鸡皮表面叉满孔,以防鸡皮收缩,更好入味.

养生食谱大放送

   4.鸡腿肉中,放入少许盐,料酒2大匙,五香粉,腌制30分钟.

养生食谱大放送

   5.小番茄对切成花形,备用.

养生食谱大放送

   6.碗中调入两大匙料酒,两大匙生抽,一大匙蜂蜜,成照烧汁,备用.

养生食谱大放送

   7.煎锅中放入适量植物油烧热.先将鸡腿皮朝下煎至金黄色,翻面.期间不停的用铲子按压鸡腿.

养生食谱大放送

   8.待两面均呈金黄色后,倒入照烧汁.

养生食谱大放送

   9.中火煎制.期间不停的搅拌照烧汁,以防烧糊.至汁液浓稠即可.

养生食谱大放送

   10.生菜铺在盘子上,将鸡腿装盘,本来弄好的用来装饰的黄色的小番茄被朵朵拿走了,她说:好漂亮的花呀!她很喜欢。没办法,黄色的没了,只好再做一个红色的.这个番茄太圆了,所以没有那个黄色的漂亮.这个小淘气...

小贴士

   1.如果喜欢口感嫩些,煎制鸡腿的时候调中火.
2.用叉子在鸡皮上扎满孔可以防止鸡皮收缩以及更好入味.
3.煎制的时候,一定要先煎鸡皮那面.再翻面煎.

上一篇:辣白菜乌冬面的做法

下一篇:茄子炒饭的做法