- 用料
- 馕1张
- 羊腿300g
- 洋葱200g
- 油适量
- 盐适量
- 孜然适量
- 辣椒适量
- 馕包肉的做法步骤
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1.准备羊腿
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2.准备烤馕
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3.馕用剪刀剪成2厘米大小的块。羊肉切成薄片也为2厘米左右，洋葱掰开备用
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4.炒锅放油，需要多放一些，油热后将馕倒入煸炒，待馕变得微黄
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5.倒入羊肉片及洋葱翻炒至熟。加入适量辣椒面、孜然粒、盐即可
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6.出菜
- 小贴士
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馕（可以在新疆餐厅买到）宣武区卖馕的地方很多，我一般在牛街买。，羊肉腿，洋葱
这道菜是菜和主食合一的一道西北风味菜，比大盘鸡简单很多。如果爱吃菜的同学可以加入青椒和豆芽一起炒。
