在很多的美食当中，我们都会使用到奶油，但是有时候不想出去买或者不放心外面购买食物的安全，我们就可以自己来制作。奶油的做法其实是很简单的，只需要几个鸡蛋清就够了。把鸡蛋清打散后加入适量的食盐，白醋和白砂糖，继续打发，直至有些粘稠的时候再加入一些糖继续打，最后觉得更加浓稠的时候再次加糖打，大约打了十分钟而定样子之后，如果鸡蛋清能够立起来的话具证明奶油做好了。那么奶油怎么做比较好吃呢?接下来咱们就一起来学习一道用奶油当做原材料的美味点心吧!

　　食材明细：

　　芒果肉，牛奶，白砂糖，奶油，鸡蛋黄;

　　制作步骤：

　　1.把芒果的果肉取出来，切成碎末备用;

　　2.准备一个小的奶锅，加入适量的牛奶，白砂糖和鸡蛋黄;

　　3.搅拌均匀之后用中小火加热，将其熬煮成浓稠的状态;

　　4.芒果果肉倒在牛奶蛋糊之中，搅拌均匀，放在一旁冷却备用;

　　5.鲜奶油打发之后加入冷却的芒果牛奶蛋糊，轻轻的搅拌;

　　6.最后倒在准备好的模具之中，放在冰箱中冷藏起来，每隔一个小时之后将其取出搅拌一下，重复五次之后即可。

　　小贴士：

　　这道芒果风味的点心制作起来最为复杂的应该要数将成品冷藏的时候了，因为每隔一段时间需要将其取出重新搅拌一下，这样可以让成品看上去更加美观，各种材料之间混合均匀，吃起来口感更佳。