南瓜是我喜爱的食品,喜爱它金黄的颜色,丰富的营养,每当秋天时我都会买好多储存起来,然后冬天慢慢的吃,变换花样的吃,比如烙饼啊,南瓜粥啊,南瓜盅糯米虾仁的也可以吃,但是我喜欢吃甜品,的所以这款果味的一打开果味飘香,这种香甜软糯就是我的最爱。
果味南瓜盅用料工具
主料:南瓜(1个)糯米(150克)莲子(50克)百合(30克)大枣(6个)葡萄干(50克)枸杞子(30克)辅料无
厨具: 蒸锅分类果味蒸半小时简单难度
果味南瓜盅的做法:
1.糯米浸泡一夜,莲子百合泡4小时
2.糯米,莲子百合捞出蒸20分钟
3.大红枣去核切小丁
4.南瓜用尖刀交错出花纹备用
5.用尖刀别开,挖出南瓜籽
6.把枣丁,莲子百合,葡萄干,枸杞子拌放到糯米里拌开。
7.把拌好的糯米果料装到南瓜盅里
8.装好后盖好盖子
9.入蒸锅蒸30分钟,等南瓜熟了就好了。
10.蒸好了出锅。
11.成品图
12.成品图
小窍门:
买南瓜要买老的,用手指甲掐不动的,成熟透了的南瓜才甘、面、甜。