![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/eaia2z4zijw.jpg)
平淡生活里,甜品虽不是生活的必需品,却是调剂心情的最佳选择之一,它润滑生活,甜蜜思绪。无论你钟爱的甜品种类是什么,只要心存丝丝浪漫,都能在甜食中收获一份独到的见解。幸福就是甜品的味道。每一道甜品都有一个故事,生活就像一道甜品,你不品尝,怎知其甜蜜其苦涩?每道甜品都有其独特的魅力,一尝一回味,一飘一醇香,一品一追随,一闻一释然。 在由水果、巧克力、奶油、冰淇淋等装饰的华丽外观下,是散发着热气腾腾诱人香味的吐司块。蘸上点冰淇淋放入口中,热冷交织的极致感受,给你的味蕾来场贵族式的massage。
菠萝土司冰淇淋用料工具
主料: 蛋黄 (一个) 糖粉 (15克) 牛奶 (100克) 淡奶油 (60克) 菠萝果酱 (35克) 奶粉 (10克)
调料: 土司片 (3片) 淡奶油 (50克) 蜂蜜 (20克) 黄油 (20克) 蓝莓 (适量) 樱桃 (适量)
厨具: 电烤箱
菠萝土司冰淇淋的做法:
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/2jgxea4j1pl.jpg)
1.蛋黄加糖粉,搅打至糖粉融化。
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/s0q0wtbux0m.jpg)
2.加入牛奶继续搅拌均匀,再加入奶粉搅拌均匀(可以忽略不加)
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/4sn1wmfi501.jpg)
3.小火加热,边加热边搅拌至液体变得有浓稠感。(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),放凉后加入菠萝果酱搅匀
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/xws2vqsog4m.jpg)
4.淡奶油打发至有纹路。蛋奶糊和淡奶油混合均匀
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/zmhz5h3ovd0.jpg)
5.把冰淇淋桶放入面包机内安装好,选择IMIX功能键,把液体缓慢、分次倒到桶里。(冰淇淋桶要先放入冷冻室24小时左右)搅拌时间为20分钟,搅拌至体积变大后即可,把搅拌好的冰淇淋倒入容器内,放入冰箱冷冻保存。搅拌好的冰淇淋可以直接吃,也可以放冰箱冷冻再吃
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/u0u2nf0otkl.jpg)
6.将黄油和蜂蜜放微波炉打一下至黄油融化,搅拌均匀
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/31paldiyxov.jpg)
7.在土司片上刷搅拌均匀的黄油蜂蜜混合物
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/blwljaqqek4.jpg)
8.入烤箱200度,烤制8分钟
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/33nbdtseaob.jpg)
9.在土司片上抹上打发的淡奶油,可以加上自己喜欢的水果
![菠萝土司冰淇淋](/d/file/bigpic/2016/04/03/dmfou5i2ojn.jpg)
10.在最上面的土司片上用淡奶油挤出自己喜欢的花,点缀上蓝莓,用冰淇淋勺挖出冰淇淋,略加装饰即可
小窍门:
材料:蛋黄一个 糖粉15克 牛奶100克 淡奶油60克 菠萝果酱35克 奶粉10克 土司片3片 淡奶油50克 蜂蜜20克 黄油20克 蓝莓适量 樱桃适量