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蛋黄土豆泥的做法

    妈妈过生日,第一次炸东西,略激动略害怕的忙活了一个多小时,妈妈说炸的不够火候,不过也还好啦,一点点甜加上咸蛋黄的咸香,很好吃内

    主料

    土豆3个  咸蛋黄3个

    辅料

    白糖1勺  玉米淀粉10克  食用油半锅

    蛋黄土豆泥的做法

    1.土豆切片,上锅蒸15分钟

蛋黄土豆泥的做法

    2.蒸好的土豆片用勺子压成泥后倒入一勺糖拌匀

蛋黄土豆泥的做法

    3.将土豆泥搓成圆球,均匀沾上玉米淀粉

蛋黄土豆泥的做法

    4.锅中热油,油热后加入土豆球炸至金黄漂起后捞出

蛋黄土豆泥的做法

    5.咸蛋黄压碎

蛋黄土豆泥的做法

    6.锅中油倒出后留下一点油,下入咸蛋黄翻炒

蛋黄土豆泥的做法

    7.然后倒入炸好的土豆球翻炒均匀即可盛出食用

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