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吃在嘴里,暖上心头--那碗糊了的汤米粉

用料
河源米粉2个
腊肠1根
鸡蛋1个
瘦肉100克
节瓜半条
 
吃在嘴里,暖上心头--那碗糊了的汤米粉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.1、河源米粉两个。2、瘦肉150克切片。3、腊肠一条切片。4、节瓜半条刨丝。

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   2.5、鸡蛋一个。6、锅内下清水烧开,下入肉片和节瓜丝和少许油。7、再次烧开后下腊肠和米粉。8、米粉煮开后倒入鸡蛋,最后下盐和鸡精调味。

小贴士

   1、馅里我还用了头天包肉馅饺子剩下的一丁点馅;
2、其实用肉和豇豆配着也是美味;
3、我还做过放点儿粉丝、胡萝卜的,也不错;
4、豆角没有先过水,这样脆,带有豆角的清香,如果用扁豆,建议扁豆先过开水烫下;
5、至于皮,用烫面也可以;
6、煎的时候这次我没有放淀粉水,直接加了清水进去也不错;
7、不煎着吃煮成饺子更健康。

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