用料 三黄鸡0.5只 淘米水几碗 料酒1小碗 姜数片 盐适量 米汤炖鸡的做法步骤 1.三黄鸡切块; 2.淘米水放沙锅烧开,加入三黄鸡,姜片,料酒,中火烧开,转小火炖至鸡肉软熟; 3.出锅前放适量盐调味即可。 小贴士 虽然简单,但是肉嫩汤鲜,确实为一道不错的家常菜。