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酸辣豆腐汤的做法

用料
豆腐250g
榨菜100g
肉末80g
适量
适量
辣椒适量
生粉适量
香葱适量
适量
料酒适量
酸辣豆腐汤的做法步骤
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   1.把肉切成丁,用料酒稍稍的腌会

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   2.把榨菜也切丁

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   3.把肉和榨菜先放进油锅里

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   4.炒至五分熟,稍加点料酒

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   5.在锅里加入足够的清水

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   6.同时把豆腐切成小块

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   7.把生粉放进碗里,加入辣椒、葱花、醋调成糊

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   8.烧至沸腾后加入豆腐块

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   9.再把调好的生粉水倒进去烧至沸腾即可

小贴士

   注:醋在锅里烧久了会失去酸味,所以一倒进去,要立马用筷子划开烧一分钟就可

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