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秋葵炒虾仁的家常做法

    最近秋葵上市了,秋天无论男女老少,都应该多食一些秋葵,秋葵是个好东西,除了自身有一点怪味,塔底营养价值还是很高的。黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。还可以耐缺氧,保护肝脏,预防肠癌。

    黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾,补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。秋葵钙的含量和牛奶差不多,但是吸收率高于牛奶一倍;它还是很好的减肥食品,具有抗氧化,抗疲劳和预防糖尿病的功能。经常食用,对人体的好处是非常之多。

    可惜,秋葵的季节性很强,只有短短的几周上市时间,错过了就得等明年了,所以大家一定要抓紧时间吃哦!

(图)秋葵炒虾仁

    秋天不可错过蔬菜补肾之王【秋葵炒虾仁

    材料:秋葵200克,鲜虾10个,几片,姜料酒1勺,生抽一勺,盐适量,蒜4瓣,红辣椒一个

    秋葵炒虾仁的做法

    1、鲜虾洗净,去皮和黑线,放入碗中,加料酒和生抽腌30分钟左右入味

秋葵炒虾仁步骤1-3

    2、秋葵洗净,锅内烧开水

    3、秋葵放入开水中,焯一分钟,去味,即可,时间被太长啊

    4、捞出放入冷水盆中,这样秋葵口感好

秋葵炒虾仁步骤4-6

    5、捞出控干水分,去蒂,切小段

    6、生姜、大蒜和红辣椒切片备用

    7、锅内放入色拉油,7分热,放入生姜、大蒜和红辣椒爆锅

秋葵炒虾仁步骤7-9

    8、倒入虾仁翻炒变色

    9、放入秋葵翻炒,加适量盐,别炒时间太长,入味即可盛出食用。

秋葵炒虾仁的做法

    做菜网网站小提示

    卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

    油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。

    虾仁的营养价值

    虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A

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