这是一道好吃下饭的快手菜,特别适合咱这样的上班一族,一个人吃饭很好对付,信手拈来几样食材,凑巴凑巴就是一个菜,既满足了视觉上的享受,也满足了味觉上的享受,关键是不用弄的那么复杂,大火炒炒就欧了
主料
脆皮肠4根 荷兰豆300克
辅料
油适量 盐0.5茶匙 糖0.5茶匙 味极鲜1茶匙 蚝油1茶匙 香芹50克 红椒30克 洋葱100克
荷兰豆炒脆皮肠的做法
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1.所有的食材清洗干净
2.全部改刀处理
3.炒锅烧热,把脆皮肠煎香
4.放入荷兰豆,红椒,香芹段翻炒至断生
5.加入洋葱片翻炒
6.放入适量的盐,糖
7.放少许的味极鲜与蚝油
8.大火翻炒均匀,就可以喽
烹饪技巧
个人感觉脆皮肠这样的东东,煎的焦香的那味道才香,当然这样也很容易上火哈,所以加多些蔬菜,可以起到缓解的作用哈