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木耳炒肉丝的做法

    木耳是肠道清洁夫,很适合当下多雾霾天气。

    主料

    木耳22克  猪肉160克

    辅料

    干辣椒5个  彩椒1个  大蒜5瓣  小葱2根  生抽1勺  蚝油1勺  生粉少许  盐半小匙  味精1/3小匙

    木耳炒肉丝的做法

    1.木耳泡发,彩椒切小快,大蒜切片,小葱切1段,瘦肉切丝,用蚝油,生抽,生粉腌制10分钟

木耳炒肉丝的做法

    2.炒锅下油,把肉丝滑炒至断生,盛起备用。

木耳炒肉丝的做法

    3.炒锅再次加入少许油,把大蒜和干辣椒煸炒一下。

木耳炒肉丝的做法

    4.倒入木耳和彩椒,大概翻炒8分钟

木耳炒肉丝的做法

    5.再把肉丝倒回炒锅里炒匀。

木耳炒肉丝的做法

    6.加盐味精,葱段调味即可

木耳炒肉丝的做法

    7.成品棒棒的。

木耳炒肉丝的做法

    烹饪技巧

    肉丝用生粉腌制是为了让肉更嫩。

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