木耳炒鸡蛋用料工具

    主料：黄瓜(1根)鸡蛋(2个)白糖(适量)耗油(适量)辅料 木耳(15朵)葱姜蒜(适量) 植物油(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜五香炒十分钟普通难度

    木耳炒鸡蛋的做法:

    

    1.木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块！

    

    2.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀，锅中放植物油，小火炒熟，盛放碗里！

    

    3.另起油锅，小火煸香蒜末，将木耳放进锅里，翻炒均匀；放入黄瓜片，快速翻炒！

    

    4.放入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，放入鸡精、蚝油，快速翻炒！

    

    5.关火，翻炒均匀，出锅，菜就做好了！