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凉拌海带头

用料
海带头300g
适量
适量
白砂糖适量
适量
香油适量
黄酒适量
姜片适量
大蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
生抽适量
蘑菇精适量
香菜适量
凉拌海带头的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备食材

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   2.香菜切段,姜蒜切末,干辣椒剪碎备用

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   3.锅里坐水放入姜片和适量的黄酒

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   4.把海带头改刀成条

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   5.锅里水开后下入海带头,焯水两分钟

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   6.捞出过凉白开后沥干备用

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   7.锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒和胡椒上

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   8.趁油热放入少量的盐,一勺糖,两勺生抽,一勺醋,少许香油,蘑菇精适量拌匀

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   9.把料汁浇海带上,放上香菜拌匀即可食用

小贴士

   因为海带头肉质比较厚,所以焯水的时间比海带的时间要稍长些
有甲亢的人不宜食用海带

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