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凉拌牛肉

用料
卤牛肉300g
香葱1颗
胡麻油泼辣子适量
适量
味极鲜5g
香醋5g
胡椒粉2g
白芝麻5g
大蒜两瓣
 
凉拌牛肉的做法步骤
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   1.主料:卤牛肉、香菜辅料:胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜

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   2.把卤牛肉切薄片

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   3.香葱洗净切段

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   4.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

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   5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀

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   6.热锅把白芝麻倒进去,小火炒出香味,变色捞起凉透

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   7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀,加胡椒粉、香菜段拌均匀

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   8.加胡麻红油,撒上熟芝麻段即可

小贴士

   卤牛肉的做法我有菜谱,这个做法味道真的很好吃
大蒜汁加的少一些,就是提味道的
喜欢吃香油的可以加几点提味
牛肉是咸的,加盐少许的

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